Pasta Pesto -

Voorbereidingstijd 20

Bereidingstijd 8

Totale tijd 28

Gang Main Course

Keuken Italian

Porties 2 personen

Gooi de pijnboompitten met zout in de pestle & mortar en meng tot een stevige pasta ontstaat
Voeg een in stukjes gesneden kleine/middelmatige knoflookteen toe aan de pijnboompitten, meng wederom tot alles samengevoegd is
Voeg stuk voor stuk basilicum toe tot een pesto achtige massa ontstaat
Voeg olijfolie toe aan het mengsel en meng samen
Voeg pecorino en parmigiano toe aan het mengel en meng samen (Laat een beetje over voor het garneren!)
Kook de pasta Al Dente
Voeg de pesto samen met de pasta
Garneer met overgebleven kaas

TIP: Ook lekker met stukjes gebakken kip!

Trefwoord Pasta, Pesto